白酒の杜

リフォームに強勢に出る。

ファイナンシャルプランナーの資格を取った後、不動産投資を開始した。しかし、最近、家賃を下げることが多かったので、巻き返しを図るため、部屋のリフォームをしようと思っていた。リフォームをして少し強気使用料の設定をしていきたい。果たしてこれがよくわからない。しかし、誰も試みる。
建物の躯体は、堅牢で、一定の強度が担保されている場合は、建物を建て替えるよりもリモデリングを行うことが経済的に合理的である場合があります。一方、建物が土地に小さく、都市計画の容積率を使用して限度額まで使っきれいではない場合には、リフォームをすることなく、建物を取り壊し、建て替えることが経済的に合理的である場合もあります。
　◇１６日皮切りに３回−−県社協
　県社会福祉協議会は、東日本大震災で被災した宮城県多賀城市に６〜７月、３回にわたり復興支援ボランティア隊を派遣することを決め、参加者を募集している。６月６日まで。今回の震災で、県内全域を対象にしたボランティア公募は初めてという。
　派遣は、１６〜１９日▽２３〜２６日▽３０日〜７月３日−−の各３泊４日。仙台市のホテルに宿泊し、２日目の朝から４日目の昼まで、被災家屋の片づけ、がれきの撤去、仮設住宅への引っ越し支援などをする。
　各回とも、１８歳以上の県内在住者２０人を募集。往復の交通費（飛行機、貸し切りバス）は県が負担する。宿泊費１万６０００円や飲食代などは自己負担。応募多数の場合、災害支援活動の経験などを考慮して決める。問い合わせは協議会内の県ボランティアセンター（０８３・９２４・２８２８）。【諌山耕】
〔山口版〕

６月１日朝刊

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　◇県は「岸壁整備進む」と歓迎
　国土交通省は３１日、バルク（ばら積み）貨物の国内拠点港となる「国際バルク戦略港湾」の石炭輸入港に、県が応募していた徳山下松港・宇部港を選定した。県は「大型船が入港可能な岸壁整備に拍車がかかる」と歓迎した。【諌山耕】
　戦略港湾は、国内に点在する輸入港の選択と集中を図り、一括大量輸送を実現することで原材料の単価を下げ、企業の国際競争力を高めるのが狙い。石炭では、福島県の小名浜港とともに選定された。
　港湾課によると、徳山下松と宇部の両港は輸入した石炭を全国各地の港に移出するコールセンターとして全国１、２位を分け合う規模を持つ。また、両港に近接する東ソー、トクヤマ、宇部興産などの化学メーカーの工場は自家発電用に大量の石炭を利用しており、単価の圧縮が競争力強化に欠かせないという。
　県は１５年度までに、徳山下松港・徳山地区の岸壁を現在の水深１２メートルから１４メートルに、宇部港を水深１１メートルから１３メートルにすることで、７万〜９万トン級の貨物船を接岸できるようにする目標を掲げている。同課は「選定により、事業費予算の重点配分が期待できる」としている。
　◇「広い範囲で取り組みを」−−周南市長
　周南市の木村健一郎市長は「国内企業の国際競争力の底上げとなるように、県内だけでなく広い範囲で取り組まなければならない」とするコメントを発表した。
〔山口東版〕

６月１日朝刊

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　ウェスティンナゴヤキャッスル（名古屋市西区樋の口町3）は6月1日、社内料理コンクールの作品を取り入れたコース料理「明日の匠」の提供を期間限定で始めた。（名駅経済新聞）

　今年で22回目を迎える同コンクール。レストラン、宴会、パティシエなど、全ての料理に携わる同ホテルのスタッフを対象に、調理技術の向上とメニュー開発、モチベーションアップを目的に開催している。今回は39人の料理人が参加し、ナゴヤキャッスルならではの「名物料理」をテーマにした和・洋・中・デザートの作品が集まった。

　優勝した作品「葡萄豆とマスカルポーネのムース 名城仕立てコアントロー風味のジュレを添えて」は、名古屋城をモチーフにした立体的なデザート。手掛けた久米里奈さんは「本物の名古屋城は、見ることのできる全ての人のもの。そこで、自分だけの名古屋城があれば思う存分楽しめるのではと思い生まれた作品。自分だけの名古屋城を見て食べて楽しんでもらいたい」と話す。創作フレンチのコース料理としてレストラン「クラウン」で提供。価格は3,500円で平日限定。

　日本料理「西の丸」では、「うなぎミルフィーユ仕立て」「手作り豆腐 三種餡」を含めた会席料理を提供。「お子さまからお年寄りまで楽しんでもらえるよう、あっさりと仕上げた。パイのロール仕立ては、食材に出合う驚きを楽しんでほしい。バルサミコソースを使い、今までにない日本料理との新発見ができる」と、料理を手掛けた滝野逸人さん。会席料理は5,500円。

　中国料理「柳城」では、「女性に楽しんでもらいたいと考えた。レモンの酸味が心地いいソースにシャンパンの香りをプラスした」（横尾光行さん）という「名古屋コーチンの巻き上げ　シャンパンソース」と、「中国の文化と名古屋のコラボを味わってもらいたいという思いで生まれた作品。巣をイメージした見た目も楽しんでほしい」（安藤武さん）という「名古屋コーチン卵の『鳥巣仕立て』甘酢ソース」を含めた中華コースを用意。コース料理は5,500円。

　提供時間は各店とも11時30分〜14時30分。6月30日まで。

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ウェスティンナゴヤキャッスル